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食用级别的氯化镁在生产的时候是需要清除有害物质的。因为要作为食用产品的话，如果含有有害物质显然是会对人体造成不利的影响的。所以说，氯化镁的用途，清除有害物质是生产食用产品特别重要的一个过程。产品中的一些有害物质，我们都要通过一系列的化学处理来清除这些杂质，这样就能得到纯净的食用型产品了。接下来我们就来详细的看一下吧！
氯化镁本来是无色的，但由于其生产原料—制溴废液中含有大量的有机物，氯化镁，导致生成浓色素，氯化镁的生产，且有异味。它的主要来源有：海水生物尸体和腐植质，海水藻类残渣及盐田环境带来的污染物，氯化钾生产过程中的消泡剂（油渣）。这些物质属脂肪酸、蛋白质（氨基酸）类型的碳水化合物，因在生产过程中的高温蒸发而使其分解炭化。使用氯化镁的研制机理就是将制溴废液经过一系列的化学处理，使其中富集的有机色素和无机盐等有害杂质得以消除。处理后的清液经蒸发、制片，氯化镁的价格，就可得到色质纯净的食用氯化镁产品。 因此，生产食用氯化镁还真不是这么简单的事情。我们需要了解生产它的过程，这样才能保证我们生产出来的产品符合要求和标准。
化学性质1.六水氯化镁加热可水解加热时失水和氯化氢部分生成氧化镁和碱式氯化镁。
MgCl2 + H2O====加热Mg(OH)Cl + HCl ↑
2.无水氯化镁熔融状态下电解可生成镁MgCl2(熔融)=电解=Mg+Cl2↑
3.碱性环境下生成氢氧化镁沉淀。Mg+2OH-=Mg(OH)2↓
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